豆腐とチョコレートのパウンドケーキ。
16cmの型2個分
- 薄力粉150gぐらい（たぶん）とベーキングパウダー少々をふるっておく
- ケーキ用マーガリン60gぐらい（たぶん）と砂糖100gぐらい（たぶん）をぐりぐり混ぜる
- 豆腐150gを加えてぐりぐり混ぜる
- 卵2個を加えてぐりぐり混ぜる
- ふるっておいた粉と湯煎で溶かしたチョコレート150gぐらい（たぶん）とマーガリン20gぐらい（たぶん）を加えてさくさく混ぜる
- 型におしこむ
- 予熱しておいたオーブン180度で15分ぐらい焼く
- フォークかなんかで切れ込みをいれる
- さらに30分ぐらい焼く
だから、計量をしろ、計量を！
マーガリン少なめであまりしっとりではないです。ほんとうはオーブンはもっと低温がいいんですが、うちのは180度で最低なのです。それもあいまって、豆腐の効果もあり（？）、パウンドケーキの食感ではないです。
まあ、焼きたては、ごまかせるかな。焼きたてを食べるものじゃないんだけどな……。
