キャラメルのとけ方

いつも持ち歩いているバッグの中、と、流しの下の収納とに、キャラメルをそれぞれ入れておりました。
バッグは炎天下でも持ち歩き、職場のロッカーはけっこう暑い。
流しの下は、いちおう、直射日光を避け、涼しいところに保管してください、の、ものを入れる用にしている、冷暗所、のはずです。
はずです。
この話の進め方でだいたいわかるかと思いますが、流しの下のほうで、キャラメルはとけました。バッグのほうはとけない。
それって……。